Corso di aggiornamento per Responsabile HACCP

Il corso di aggiornamento per il responsabile HACCP è un’opportunità importante per acquisire nuove competenze e conoscenze necessarie nel campo della sicurezza alimentare. Il corso si concentra sulla normativa nazionale ed europea in materia di igiene alimentare, sulle buone pratiche di produzione, sull’analisi dei rischi e sulla gestione degli stessi. In particolare, durante il corso, i partecipanti imparano a identificare le principali fonti di contaminazione alimentare, a pianificare e mantenere un sistema efficace HACCP nella propria azienda e ad applicare le tecniche analitiche necessarie per valutare la sicurezza del prodotto finito. Inoltre, viene approfondita l’importanza della comunicazione con i dipendenti e gli stakeholder dell’azienda riguardo alla sicurezza alimentare. Il corso è rivolto ai responsabili HACCP già in possesso delle conoscenze base ma che desiderano approfondire ulteriormente la loro formazione. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione utile anche ai fini dell’avanzamento professionale. Partecipando al corso di aggiornamento per il responsabile HACCP si avranno maggiori possibilità di inserirsi in aziende che richiedono professionalità specializzate nella gestione della sicurezza alimentare, settore sempre più attento alle esigenze dei consumatori.